Bruna                  

(La provocante)

Birra tipo schwarzt, ha un corpo leggero e un gusto secco e deciso, con sapori di malto caramellato , con un sentore bruciacchiato di torrefazione e lieve sapore di liquirizia. si presenta all'esame visivo con un color marrone scuro screziato di sfumature bruno/ambrate e una schiuma color nocciola, compatta, fine e persistente.

Profumo con note di cioccolato, malto tostato e piccola nota di caffe' amaro, l'aroma non è particolarmente aggressivo. Al palato un corpo leggero e frizzante sostiene un gusto amaro di cacao e liquirizia che si evolve in un malto evidente, quasi di pane fresco, fino a spegnersi in un finale secco di torrefazione.

BRUNA 12.5°  ALCOOL 5.3% ca  IBU 15  INFUSIONE BASSA FERMENTAZIONE